Manche kennen uns schon lange und recht gut. Andere kennen uns überhaupt noch nicht. Denen wollen wir uns vorstellen. Weil man ja gern wissen möchte, mit was für einem Unternehmen man es zu tun hat. Und selbst, wenn Sie glauben, uns bestens zu kennen, erfahren Sie eventuell noch manches, was interessant für Sie ist. Wir jedenfalls würden Ihnen hier gern mitteilen, wie erfolgreich wir sind. Denn darauf sind wir schon ein wenig stolz.

Hans-Jürgen Schweim und Wolfgang Stark gründeten im Januar 1983 die Stark & Schweim GmbH. Das war der Startschuss. Sitz des jungen Unternehmens war damals in Hamburg-Rahlstedt. Beliefert wurden Privatkunden, die von einem Heimdienst übernommen wurden. Nachdem Wolfgang Stark aus der Firma ausgeschieden war, erfolgte die Umfirmierung in H-J Schweim GmbH.

Bereits im Oktober des gleichen Jahres zog das Unternehmen nach Norderstedt in den Gutenbergring. In den Folgejahren wurde die Zusammenarbeit mit der Gastronomie forciert und ausgebaut. Das Sortiment wuchs kontinuierlich und unser Name änderte sich erneut. Nun hießen wir Schweim Getränke Fachhandel GmbH.

Am 1. Mai 1989 eröffneten wir unseren Zweigbetrieb in Ahrensbök-Barghorst und erweiterten unser Vertriebsgebiet bis nach Kiel, Fehmarn und Lübeck.

1993 trat Jan-Carsten Schweim in das Unternehmen ein und die zweite Generation übernahm „das Ruder“. Im gleichen Jahr wurde der Zweigbetrieb in Triwalk nahe Wismar eröffnet.

Im Jahre 1998 konnte ein Umzug der Zentrale in die nahegelegene ehemalige Niederlassung der Bavaria Brauerei, ebenfalls im Gutenbergring, realisiert werden. Dadurch kam es zur Verdoppelung der Büro- und Lagerflächen.

2003 zog die Niederlassung Triwalk nach Grevesmühlen. Neben der Gastronomie kamen immer mehr Kunden aus dem freien Handel hinzu. Außerdem entstanden im Franchise-System betriebene Getränkeabholmärkte.

Von Anfang an war die Entwicklung unseres Unternehmens eine Erfolgsgeschichte. Zu verdanken haben wir diese Tatsache unseren vielen Kunden, die uns zum Teil seit Jahren die Treue halten.

- Rund 500 Gastronomiekunden und etwa 300 Firmen- und Privatkunden
- 3 eigene und 7 kooperierende Abholmärkte
- Jahresabsatz 60.000 hl Getränke, davon allein 16.000 hl Fassbier
- 35 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter
- 15 LKW zur Belieferung der Kunden
- 4.500 qm Hallenfläche, 700 qm Büroareal und 10.000 qm Hoffläche
- Liefergebiet von Itzehoe bis Rostock und von Kiel bis Lüneburg
- Vertragslieferant fast aller namhafter Brauereien aus Deutschland
- Über 100 Fassbiere und mehr als 150 Flaschenbiere im Sortiment
- 300 alkoholfreie Getränke zur Auswahl
- 700 Serviceartikel wie Gläser, Tabletts, Bierdeckel etc. als Lagerware